"Яйца по Императорски"
Берутся яйца в кол-ве по желанию,
разогревается сковородка,
разбивается яйцо,
аккуратно чтоб сильно не растекалась,
(сковородка должна быть хорошо разогретой!) когда нижняя сторона хорошо прожарится,
берем лопаточку и аккуратно переворачиваем на другую сторону, главное чтоб желток не растекся!
долго не жарим!
Только чтоб зажарилась и эта сторона!
Получаем: яишницу зажареную с двух сторон, а желток получается в своеобразном мешочке!

Яйца взбиваются с небольшим количеством молока, солятся, перчаться. Добавить немного натёртого сыра, потом полученную массу вылить на хорошо разогретую сковородку, прожарить можно добавить помидор кружочками, перевернуть, дать подрумяниться и на тарелку.
Можно перед подачей посыпать зеленью.

Да, слюноотделительная тема получается...

Вкусил я достаточно света,
Чтоб кануть в навечную тьму,
Я в Бога не верю, и это
Прекрасно известно Ему.

Это блюдо трудоёмкое, но вкусное)
Если никто не знает, организую рецепт)

З.Ы. Они сейчас бедные, я только, что это закинул в духовку, и пошёл к компьютеру.

1 кг сырого картофеля
3-4 варёные картофелины
соль

Цепелины - любимое блюдо во всей Литве. Их делают с разными начинками: мясо, творог, грибы, шкварки.

Очищеный картофель натереть, отжать. Сок не выливать, подождать пока осядет крахмал. Варёный картофель раздавить. Сырой, варёный картофель и крахмал перемешать. посолить. Берём по 80 гр теста, делаем лепешку(на ладони), закладываем начинку, края хорошо прижимаем и формируем продолговатый цепелин. Бросаем в кипящую посоленую воду и варим 20-25 минут.

НАЧИНКИ К ДИДЖКУКУЛЯЙ

Мясная
300гр мяса
1 ст. ложка сметаны
майран или молотый перец
соль

Творожная
300 гр творога
1 яйцо
1 ст.ложка сметаны
20 гр сала
1/2 ч. ложки мяты
соль

Грибная
50 гр сушеных грибов
2 луковицы
100 гр копченого сала
2 ст. ложки молотых сухарей
1 яйцо
соль

Хотя, вы можете сделать как вам вкуснее)

История первая - ХЛЕБОВО от Эледема (черз букву йо)
Часть первая.
Необходимые ингредиенты - вечерний карельский лес, энное количество байдарок, 6-7 насквозь промокших туристов + утопленный где-то в протоке один из рюкзаков с продуктами (в частности все мясопродукты благополучно лежат на дне).
Инвентаризация оставшихся материальный ценностей съедобного плана указывает на наличие трех десятков пакетов с рисом, два пакета пшена,полутора пакетов с макаронами, двух пачек соли, трех сморщенных отвремни, а потому не помнящих родного огорода морковок и 6 бутылок с кетчупом. Плюс три (или четыре) буханки абсолютно зачерствевшего хлеба.
Дополнительное условие - завтрак имел место быть на предыдущей стоянке приблизительно в 7-30, обед не состоялся по причине топкости проходимых в течение дня мест (не то что костер не разведешь, штормовки отжимать можно). Водонепроницаемые часы показывают 18-30.
Срочные действия - турист, вооруженный рыболовной снастью (спиннинг обыкновенный) отправляется на промысел к соседней протоке, захватив с собой одну из девушек, предназначение которой - выкапывать червей. Эледем с еще одним товарищем (правильнее сказать девушкой) отправляется в близдежащий лес на сбор подножного корма. Оставшиеся на стоянке 3 мокрых туристов ставят палатки стертыми руками, собирают хворост, дрова и готовят костер. Некто вяло пытается улизнуть от общественных обязанностей, ссылаясь на необходимость набрать воды (озеро примерно в 20 метрах от стоянки). Попытка пресекается методом демонстрации оному прибора под названием топор обыкновенный.
Время 19-30. Рыбак возвращается с подругой и ведерком в котором плещутся три озерные форели и какая-то ранее неизвестная собравшимся представительница ихтиологической фауны, уступающая размером форели, зато явно превосходящее последних по количеству и размеру зкбов. Будучи изъята из ведерка активно распространяет вокруг себя запах тины, вследствие чего ликвидируется методом возвращения в естественную природную среду.
Время 19-45. Грибники возвращаются с двумя лукошками, каждое из которых на две трети заполнено подосиновиками, а кроме того, девушка тащит случайно найденную поблизости мелиссу, активно создающую ощущение у присутствующих попадания в лимонную рощу, где-то на берегах Средиземного моря. Все доставленные дары леса признаются годными в пищу и складируются вблизи постепенно разгорающегося костра (количество собранной древесины наводит Эледема на мысль о предстоящей зимовке на опичываемом берегу).
Промежуток времени 19-45 - 19-50. Присутствующие выясняют, кто будет чистить рыбу. Эледем со своей знакомой принимается за ускоренную работу по чистке и промывки грибов, вследствие чего из числа кандидатов на работу раздельщика рыбной продукции выбывает. В итоге, кто поймал сих представителей фауны, тому их и чистить.
Время 20-15. Подготовительные работы в обоих поварских отделах успешно завершаются, разве что раздельщики рыбы отправляются на вечернее купание в озере, так как остальные присутствующие указывают им на то, что пахнет от них ненамного лучше, чем от бомжей, давно забывших такие понятия, как мыло и душ.

Время 20-20 Неожиданно выясняется, что в одном из рюкзаков в наличие присутствует закрытая бутулка с оливковым маслом, что вызывает у оставшихся громкие крики ура, сопровождающиеся появлением встревоженных купальщиков в абсолютно обнаженном виде. Однако никаких эротических мыслей сие не вызывает, зато кто-то с интересом произносит "Гм-м-м, а как насчет свежего мяса?". Послав собравшимся у костра пару проклятий, рыболову отправляются обратно - отмываться в озерной воде. Идея каннибализма подавлена в зародыше.
Промежуток времени 20-20 - 21-00. В двух различных небольших котелках отдельно варятся рыба с очищенными морковками и рис, отчего у присутствующих начинают течь слюнки. Неожиданно поступает предложение - объединить имеющиеся блюда в единое целое в самом объемном котелке. После кратких пятиминутных обсуждений предложение принимается, а спустя еще пять минут в тот же котелок отправляются и очищенные подосиновики.
Время 21-30. Очередная свежая идея - в парящий котелок выливаются две бутылки кетчупа, высыпается приличное количество соли, а еще спустя три минуты ссыпается мелко нарезанная мелисса (лесная мята). Последний ингредиент некоторое время сопротивляется, но приставленный к котелку кашевар, методом помешивания варева, заставляет ее опуститься в среднюю часть котелка, после чего мелисса смиряется со своей судьюой.
Время 21-50. Главный по жратве объявляет, что блюдо готово, половник в котелке стоит (!), после чего все, имеющиеся в наличии туристы с завидной прытью устремляются к котелку, прихватив свои миски (весьма вместительные) и ложки (которыми не постеснялся бы пообедать индийский слон средней упитанности).
Промежуток времени 21-55 - 22-20. ОБЪЕДЕНИЕ!!! Хлебово получилось - пальчики оближешь, тем более, что кому-то приходит в голову гениальная мысль - капнуть еще и по паре ложек оливкового масла. Вкус, и так великолепный, становится просто Божественным. Остальная добытая продукция жарится на сковородке (то есть рыба вперемешку с подосиновиками), что подвигает присутствующих на необходимость опробовать и второе блюдо (остатки найденной в лезу зелени отправляются на сковородку). Извлекается также бутылка самогона, по случаю приобретенная в одном из поселков по пути предыдущего следования туристической группы. Жидкость под ХЛЕБОВО идет на ура.
Указанный ужин сопровождает туристов еще несколько дней, пока на маршруте не попадается некий населенный пункт, где Эледем сотоварищи запасаются новой провизией.
Несмотря на это ... каждый вечер все равно готовится так понравившееся всем ХЛЕБОВО.
Это блюдо я запомнил на всю свою жизнь - и в последующих походах иногда удавалось его сготовить. Жалобная книга по поводу вкуса и качества продукции осталась девственно чистой.

На сковородку кидается кусок сливочного масла.
Несколько яиц (в зависимости от количества человек, на которых рассчитывается блюдо) разбивается на сковородку. Желательно, чтобы скорлупа всё же не попадала...
Далее - ревизия холодильника. Колбаска, сыр, помидоры... Всё это отлично нам подходит! Мелко рубится и кидается на сковородку. Далее - перемешивается до получения более или менее однородной смеси и исчезновения "соплей".
Солить-перчить по вкусу...

Сааавсем в тему. Хватит оффтопиков. Ну, типа, Дашуля

рецепт показывали по телеку 8.03.2005 в моем исполнении